جو پرک آذردانه

جو دوسر دارای یک پوسته بسیار سفت است که در صورت برداشته شدن این غلاف و سپس بخارپز کردن و عبور از زیر غلطک، جو پرک به وجود می آید.

همان گونه که می دانیم، جو پرک سرشار از مواد مغذی است که از آن جمله می توان به وجود تیامین،  ترکیبات آنتی اکسیدانی، آهن، فیبر و… اشاره کرد که در ادامه به تفصیل به آن می پردازیم. این محصول از گرفتگی عروق جلوگیری کرده و همچنین به گردش صحیح خون کمک می کند بنابراین کاهش دهنده خطر ابتلا به بیماری های قلبی است و همچنین دیابت نوع 2 و فشار خون را نیز کاهش می دهد.